Готовим печенье и другие вкусняшки для нашей собачки сами
Итальянские мясные шарики
250гр говяжьего фарша, 2 столовых ложки тертого сыра, 1 морковка тертая, 1/2 чайной ложки чесночной пудры (сухой чеснок), 1/2 чашки панировочных сухарей (лучше из хлеба цельнозерно-вого), 1 яйцо, 1 чайная ложка томатной пасты.
Приготовление: разогреть духовку до температуры 160-180 градусов. Все ингридиенты перемешать. Скатать из массы шарики размера, удобного для вас размера. Выложить на пекарную бумагу, слегка смазанную маслом. Выпекать 15-20 минут в зависимости от размера. Признаки готовности - коричневый цвет, плотно сформированные шарики. Хранить в морозилке или холодильнике.
Витаминные палочки
В тыкве, бананах и чернике содержится много витаминов минералов, а поскольку лакомство получается достаточно твердым, оно прекрасно чистит зубы.
4 стакана муки, 1 стакан тыквенного пюре, 1/2 стакана порезанных бананов, 1/2 стакана свежей черники, 1/4 стакана меда, 1/4 стакана воды, 1/4 стакана соды, 2 ст. л. растительного масла, 1 яйцо,
1/4 ч. л. ванили.
Приготовление: в большой миске смешать муку и соду. В блендере смешайте бананы, чернику, тыкву, масло, мед, воду, яйцо и ваниль, чтобы получилось однородное пюре. Выложить пюре в большую миску. Вымесить тесто. Разделить на две части. Раскатать их. Начините выпекать в духовке, разогретой до 350С, пока тесто не станет золотистого цвета (примерно 45-50 минут). Затем достать тесто, остудить его и нарезать на полоски. Длину и ширину полосок выбрать с учетом размера вашего питомца. Снова поставить нарезанное тесто в духовку (температура духовки 300 С). Выпекать еще 30-40 минут, пока палочки не приобретут коричневый оттенок и не станут су-хими и твердыми. Если они получились недостаточно сухими - допеките их.
Печеночно-зерновые палочки
500 г говяжьей печени, 2,5 стакана муки, 50 г злаков – пшеница, овес, 1 долька чеснока, 3 сырых яйца, немного молока.
Приготовление: измельчить печень и чеснок в миксере до образования однородного пюре. Сухие ингредиенты тщательно смешать в большой миске. 2 яйца взбить в отдельной миске. Соединить их с сухими ингредиентами. Тщательно перемешать. Добавить печеночное пюре. Снова тщательно перемешать. Оставить на 15 минут. Раскатать тесто и нарезать на полоски, учитывая размер вашей собаки. Можете использовать форму косточки. Кисточкой смазать лакомство сверху смесью из молока и яйца. Выпекать в духовке до готовности. Остудть.
Яблочные «хрустяшки» для щенков
чуть меньше 3 стаканов воды, 1/4 стакана яблочного пюре, щепотка ванили, 4 стакана муки,
1 стакан сушеных яблочных долек, 1 ст. л. разрыхлителя, 1 яйцо, 4 ст. л. меда.
Приготовление: смешать воду, пюре, яйцо и мед. Отдельно смешать муку, ваниль, яблочные дольки, разрыхлитель. Добавить смесь из жидких продуктов в смесь из сухих. Тщательно перемешать. Прогреть духовку до 180 С и выпекать1 час 15 минут. У вас получится примерно 15 порций. Хранить их в контейнере с крышкой.
Печенье «Чеддер любит овощи»
1 стакан муки, 1/2 стакана натертого сыро чеддер, 1/2 стакана вареного горошка и морковки, 1/2 стакана мягкого масла, куриный бульон.
Приготовление: разогреть духовку до 190 С. Смешать масло и сыр. Добавить горошек, морковку и муку, тщательно перемешать. Добавить бульон и слепить колобок. Охладить его в течение часа. Затем раскатать на обсыпанной мукой поверхности. Нарезать на полосы толщиной 1 см. Положить на противень и выпекать 15 минут.
Витаминная добавка - погрызушка
Большая порция: фарш говядина, но с хорошим содержанием жира - 5кг, овсянка (крупа геркуле-са, не вареная каша) - 1кг, пшеница - 500гр (перемолотая), оливковое масло - 300мл, патока - 300мл (очень темная густая меласса (черная патока), 10 сырых яиц, желатин 10 пакетиков (40гр., по-моему), морская соль.
Приготовление: все хорошо перемешать, скатать шарики, убрать в морозилку и давать 2 шарика в день, шарики диаметром от 2 см. до 7 см., увеличивать размер шарика с ростом собаки.
1